Avgoustinos Mesaritis -Nutritional Therapist,Naturopath

  Ο θυροειδής είναι ένας αδένας ο οποίος βρίσκεται στη περιοχή του λάρυγγα και παράγει την πολύ σημαντική ορμόνη θυροξίνη πρώτα σε μια ανενεργή μορφή Τ4 και ύστερα σε ενεργή Τ3 ώστε να μπορεί να ελέγχει τη ποσότητα ενεργής θυροξίνης T 3 που ενεργά στο σώμα μας. Η θυροξίνη επιδρά στην παραγωγή ενέργειας από το σώμα μας. Στον υποθυρεοειδισμό Hashimoto ’ s η ικανότητα του θυροειδούς να παράγει θυροξίνη μειώνεται καθώς το ίδιο μας το σώμα επιτίθεται στον αδένα μέσω της παραγωγής αντισωμάτων και τον καταστρέφει σταδιακά. Χαρακτηριστικά συμπτώματα αποτελούν μεταξύ άλλων η δυσκοιλιότητα, η κούραση, η ευαισθησία στο κρύο και οι μυϊκοί πόνοι. Κλινικά η αύξηση της θυρεοειδοτρόπου ορμόνης TSH , η μείωση της θυροξίνης Τ4 και η παρουσία αντισωμάτων στις αναλύσεις αίματος αποτελούν κάποια από τα ευρήματα ενός ιατρού για να διαγνωστεί κάποιος με αυτή την ασθένεια. Στην διατροφολογική θεραπεία μπορεί να γίνει διαχείριση της συγκεκριμένης ασθένειας χωρίς παρεμβολές στο ιατρικό μοντέλο διαχείριση

Τα αμύγδαλα είναι ένας ξηρός καρπός που συναντούμε συχνά στη Κύπρο. Όλοι έχουν συνδέσει τις ολάνθιστες αμυγδαλιές με το τέλος του χειμώνα. Όμως εκτός από τα πανέμορφα άνθη της η αμυγδαλιά μας προσφέρει ένα θρεπτικότατο καρπό πλούσιο σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, βιταμίνη Ε, μαγνήσιο, μαγγάνιο και μια ποικιλία αντιοξειδωτικών φυτοθρεπτικών με τα τελευταία να βρίσκονται σε αφθονία στην εξωτερική φλούδα (γι’ αυτό καλύτερα να τα τρώμε αναποφλοίωτα) Το μαγνήσιο είναι σημαντικό για τη λειτουργία εκατοντάδων ενζύμων στο σώμα μας, βοηθά στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και παίζει ρόλο μέχρι και στην διαχείριση του σακχάρου στο αίμα. Η βιταμίνη Ε είναι μια λιποδιαλυτή βιταμίνη η οποία έχει αντιοξειδωτική δράση και είναι συσχετισμένη με τη μείωση ρίσκου για διάφορες ασθένειες όπως καρδιαγγειακές παθήσεις. Επίσης τα αμύγδαλα βοηθούν στη μείωση του αισθήματος της πείνας κάτι που μπορεί να είναι ωφέλιμο στα άτομα που επιθυμούν να χάσουν βάρος. Μελέτες έχουν δείξει πως η κατανάλωση ξηρών καρπών